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Produttori di Cibi e Bevande tipici della CARNIA

Produttori consigliati di Cibi e Bevande tipici della Carnia

(Sono segnalate soltanto le Aziende con vendita diretta o con preciso negozio di fiducia)
 
 

Az.Agr. AL ORCOLAT SBILFAT MAZZOLINI, ArtaTerme 33022, loc.Valle 30, tel.0433-320081 333-7318243 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. / Produzione di formaggio con latte di mucca e capra, saporito e altamente digeribile; polenta e frico precotti sottovuoto: vendita diretta a Udine in piazza 20 Settembre giovedì (non in estate) e sabato mattina e dal 15 Giugno al 31 Ottobre nell'agriturismo malga Valmedan Alta. (vedi)


Agriturismo BRAM’S RANCH di Daniele Reputìn Equitazione (Stagionale) , Paularo, loc.Aones, tel.0433-70154   335-8449747   
Farina di Mais, Patate e Fagioli tipici carnici


Distilleria CASATO DEI CAPITANI snc di Gortani Matteo, Arta Terme 33020 UD, loc.Cabia 169, tel.333-5365690 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. / Produzione artigianale di Distillati di susine ( Sliwovitz ), pere, uva; Liquori di mirtillo, lampone, more, cumino; Elisir di frutti bosco, cuor di mela, cuor di pera, fragoline / Vendita diretta in orario di lavoro


COFERBE
, Raveo (punto vendita di fiducia PECOL Raveo: vedi sotto)
Erbe officinali, Condimenti tipici

ECOMELA LA CARNICA, Verzegnis , via S.Stefano 11, Tel./Fax. 0433-468152 Cell.333-9156651  http://www.ecomela.it/index.htm   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
Succo e Sidro di mele tipiche carniche

Agriturismo MONTE RUCHE di Derna Petris Ristorazione,  Sauris, loc. Monte Ruche di Sauris di Sopra, tel.339-6166143   (vedi scheda)
Miele di Sauris

ALDO BONANNI, RAVEO 33020 UD, Zona artigianale 3, tel./fax.0433-746030 www.aldobonanni.com / Produttore esclusivo dei biscotti 'Esse di Raveo', presenti nella Grande Distribuzione della Mitteleuropa; spedizioni in tutto il mondo; vendita diretta ad Aziende e Privati in sede in orario di lavoro da lunedì a venerdì.


SAURIS AGRIBEER, Sauris di Sopra, tel.0433-866314  www.zahrebeer.com    
Birra integrale nei tipi: bionda, rossa, scura, aromatizzata

HKT srl – Ristorante, Bar, Hotel LA STUBE, Forni di Sopra, via Trieste 4, tel.0433-88158  fax.0433-886684  http://www.cjariei.com/  
Liquori tipici locali ‘Cjariei’, Pino Mugo, Mirtillo e Grappa Bianca De Santa

CASEIFICIO VAL TAGLIAMENTO s.c.a.,Enemonzo, via Casolari 3, tel. 0433-74349 fax. 0433-759985
Formaggi e Ricotte tipici carnici sia freschi sia affumicati, teneri, duri, stagionati (…Vecchio, Stravecchio, Frant’, Sot trape)

Agriturismo MALGA CASON DI LANZA di Francesca Cossetti / Alloggio e Ristorazione (in estate), Paularo, loc. Passo di Lanza, tel.0433-466105  0428-90928
Formaggi di malga

Agriturismo MALGA PURA SCHENE WELDE*°°°, Ampezzo 33021 UD, loc. Passo Monte Pura, tel.0433-80599 339-7440818 / Ristorazione fredda e calda tipica carnica / Alloggio in camere / Vendita formaggi e salumi / Aperto da Giugno a Settembre tutti i giorni (fino 15 Ottobre se bel tempo) (vedi scheda) 

Agriturismo MALGA ZERMULA di Italo Del Negro Alloggio e Ristorazione (in estate), 33027 Paularo, loc.Malga Zermùla, Tel.0433-71049
Formaggi di malga e Salumi tipici di Paularo

Az.Agr.MAZZOLINI FIORINDOSocchieve, 33020 UD, via G.Lenna 26, tel.328-4436087  347-2736338  www.fiorindomazzolini.com  / Produzione artigianale di Farina di polenta Socchievina, Farina di mais integrale macinata a pietra per polenta, Farina di grano saraceno, Farina di polenta bianca, Farina di polenta Marano di montagna / Vendita diretta in orario di lavoro


Az. Agr. PECOL, RAVEO 33029 UD, via Nuova 14, tel./fax.0433-746239 328-415450 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. / Produzione di Sciroppi e Confetture extra ai frutti di bosco tipici della Carnia da proprie coltivazioni naturali / Specialità Olivello spinoso (sciroppo, crema, infuso) e sciroppi di Sambuco Sambrì e Sambrulè / Erbe officinali/ Confezioni regalo / Aperto in orario di lavoro (sabato e domenica su prenotazione) (vedi scheda)

PODRECCA di Dario Nereo, Tolmezzo loc.Lorenzaso (strada Caneva-Zuglio), tel.0433-47761 / Aperto da lunedì a sabato in orario bar.
Mele transnazionali 'di montagna' (Golden delicious, Royal gala, Fuji, Florina) e autoctone (Rusin doràt…)

Agriturismo RANDIS Alloggio e Ristorazione, Arta Terme, loc. Randìs-Alzeri di Piano d’Arta, tel.329-2316254  fax.0433-2405 
Salumi e formaggi

Agriturismo SOT LA NAPA - SOLARI ELIANA Alloggio e Ristorazione, loc. Pesariis 96, Prato Carnico, tel.0433-695800 – 69379  fax. 0433-695103
Produzione biologica di tutte le Verdure tipiche della Carnia al naturale (Verze, Fagioli ) e trasformate ( Craut garp, Radic di mont, Giardiniera) / Sciroppi di fiori, Sciroppi di frutti, Confetture

Prosciuttificio Salumificio WOLF SAURIS spa, via Sauris di Sotto 8, Sauris,
tel.0433-86054  fax. 0433-86149  N.Verde Clienti 800-229184   www.wolfsauris.it
Gamma completa di salumi suini che per l’aria, il microclima, la lieve affumicatura, l’aromatizzazione e le tradizionali tecniche di lavorazione si distinguono come ‘di Sauris’

VALVERDE-ALP NORD EST, Ovaro, loc. Costa Pelosa 1 sulla SS 355 (5 km a Nord di Villa Santina e 4 km a Sud di Ovaro), tel.fax. 0433-67553
Trota affumicata artigianale
 
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