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CUCINA tradizionale e di fantasia e RISTORAZIONE nel Friuli VG

 

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   Oltre 80 PIATTI TIPICI e una ventina di CUCINE particolari anche non strettamente tradizionali del  territorio ma legate ad esso dall’utilizzo di prodotti locali e dalla cura e cordialità che il ristoratore friulano sempre profonde nella sua attività.
  Inoltre una selezione mirata di RISTORATORI tradizionali e RISTORI AGRITURISTICI.
 
  Aprite sul menu a lato il capitolo Piatti tradizionali per trovare le schede di 15 primi, 40 secondi, 15 piatti di pesce, 10 dolci, ricordandoVi comunque sempre che  i piatti caldi più tipici della regione sono:
Cjarsòns
Jota
Frico
Musèt e brovade
Salame cotto
Radicchio rosa con le cicciole
Brodetto di pesce di laguna
Toç in braide e Toç di vore 
 I piatti friulani danno il meglio di sè quando sono cucinati sui tradizionali SPOLERT e FOGOLAR (vedi), come ancora accade in diverse Trattorie e, soprattutto, Agriturismi della regione.
 
Per chi va
a sciare

nel Tarvisiano
o in Carnia
BIRRE ARTIGIANALI
di propria produzione e
POLLI FRIULANI
ALLO SPIEDO

(entrambi anche

per asporto)
del
BUON ARRRIVO

a Resiutta
BIRRIFICIO RISTORANTE ROSTICCERIA
sulla
Strada Statale 13 a Resiutta (6 km a Est del Bivio Carnia)
VEDI
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