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Menu di Pasqua 2018 segnalati in Ristoranti tipici e Agriturismi del Friuli

 (Pagina in progressivo aggiornamento)

Segnaliamo alcuni tra i Ristoratori classici e Ristori Agrituristici della regione che hanno preparato un menu speciale a prezzo fisso per il Giorno di Pasqua 2018.
In alcuni casi il menu viene proposto anche il giorno successivo, Lunedì dell'Angelo o Pasquetta, per il quale sono segnalati alcuni menu specifici.

I menu sono pubblicati man mano che ci pervengonoIn ogni caso è necessario prenotare prima possibile.

 

 
Ristorante ABATE ERMANNO-Hotel In Sylvis, Sesto al Reghena, Piazza Aquileia 15, tel.0434-694911/50 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

APERITIVO di Primavera con delizie degli chef
PRIMI: Tagliatelline di seppia a vapore con asparagi croccanti e panzanella liquida / Sfoglia calda di salmone selvaggio con cuore di carciofo, ricotta e crema di erbette di campo / Risotto acquerello con vongole veraci, code di gambero e asparagi verdi / Lasagnetta di pasta fresca con ragù di cernia, canestrelli e fiori di zucca
SORBETTO al lime con profumo di menta e liquirizia
SECONDO: Turbante di branzino arrosto dal cuore mediterraneo con verdurine scottate e mandorla
DESSERT: Bavarese alla colomba, Mon Cheri, Vaniglia e croccantino
VINI Igt della propria cantina / ACQUA minerale / CAFFE’

Prezzo: € 49,00

Osteria AL MARESCIAL, Travesio, via Villa 105, tel.0427-90012  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

ANTIPASTI: Bresaola con asparagi / Crostata salata / Prosciutto di Praga con kren ed erba cipollina
PRIMI: Crespelle con erbe e ricotta / Pasticcio d'anatra
SECONDI: Guancette di vitello con polenta / Capretto al forno con patate e insalatina
DESSERT: Fragole con gelato / Dolce pasquale

Prezzo: € 50,00 comprese bevande  

Agriturismo AL LUOGO DEL GIULIO, Maniago, via Pordenone 155, tel.0427-730444   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

Agriturismo AL RANCH, Budoja, tel.0434-653047   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

I nostri piatti speciali di Pasqua a libera escelta:
ANTIPASTI: Toç in braida con erba cipollina e ricotta fresca / Frittata con germogli spontanei / Radicchio di campo con pancetta e fagioli
PRIMI: Tagliatelle con cinghiale / Pasticcio classico con ragù / Risotto con germogli spontanei / Tagliatelle con asparagi verdi e ricotta affumicata
SECONDI: Roastbeef con patate e carciofi / Frico con patate, erba cipollina e polenta bianca / Costicine di capretto con patate al forno
CONTORNI: Misti di stagione crudi e cotti
DOLCI: Colomba pasquale con creama al mascarpone / Macedonia con gelato al limone


Ristorante LA PERLA, Ramuscello di Sesto al Reghena, via I.Nievo 4/5, tel.0434-684004
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APERITIVO con stuzzichini dello chef
ANTIPASTI: Trancetto di tonno scottato con brunoise di zucchine e burrata affumicata / Filetto di sogliola con mousse di cannellini e pomodorini al rosmarino / Capasanta con crema al curry, nocciole tostate e bacon croccante PRIMI: Orzotto mantecato ai 2 carciofi e gamberi spadellati al brandy / Maniche trafilate alle rape rosse con asparagi e raguttino di seppia su crema di grançoporo
SGROPPINO alla mela verde
SECONDO: Girella di branzino e trota affumicata sauris su pomata di topinambur, porro stufato e patate alla mediterranea
DESSERT: L'uovo di cioccolato con cremoso marsala e meringa all'italiana flambé / Spumante / Colomba
VINI bianchi e rossi della Casa / ACQUA minerale / CAFFE' corretto / DIGESTIVO

Prezzo: € 50,00

Agriturismo LAGO ORZAIE, Fontanafredda, loc.Orzaie di Vigonovo via Oberdan 78, tel.0434-569766 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Ristorante PIRAMIDE - Hotel PATRIARCHI, San Vito al Tagliamento, tel.0434-875555

Agriturismo PONTE MARALDI, Meduno, loc.Ponte Maraldi,tel.339-5357050   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Agriturismo TINA, Sangiorgio della Richinvelda, loc.Rauscedo, tel.0427-94121 347-6433446 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

ANTIPASTI: Affettati d’oca ed anatra / Crostini con patè di fegato d’oca / Crostini con salsa primavera /Torta Pasqualina
PRIMI: Lasagne con verdure / Tagliatelle con ragù di anatra
SGROPPINO
SECONDI: Petto “Tina” / Rotolo di gallo / Radicchio di campo e valeriana / Patate al cartoccio
DESSERT: Colomba pasquale della nonna Tina / Macedonia
VINI della Casa CAFFE'
(Menù personalizzato per i vegetariani)

Prezzo: 40 €
Per bambimi 20 €  tra i 4 ed i 10 anni € 20.00

Ristorante Pizzeria Birreria VERDI COLLINE DA CESCO, Toppo di Travesio, tel.0427-90122 333-8110484 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

APERITIVO della casa con Frivolezze dello Chef
ANTIPASTI: Caramella Pasqualina ai cuori di carciofo / Prosciutto crudo di San Daniele “Bagatto” / Carpaccio di salmone con lime, menta e pepe rosa
PRIMI: Risotto mantecato agli asparagi verdi con briciole di Pitina della Val Tramontina / Lasagnette gratinate ai frutti di mare
SECONDI: Coscia di agnello ripiena alla contadina e Rosa di patate su specchio gustoso / Filetto di branzino in crosta di nocciole e giardinetto di verdure crude
DESSERT: Pithiviers alle mandorle con crema chantilly

Prezzo: € 35,00 bevande della Casa incluse 

Trattoria Bar VIGNA, Castelnovo del Friuli, Borgo Vigna, tel.0427-90182   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

BENVENUTO: Aperitivo della casa con nido pasquale
ANTIPASTI: Mini cheese cake con ricotta e salmone / Sformatino di asparagi
PRIMI: Fagottini con carciofi e mazzancolle / Ravioli rossi con burrata e favette su crema di parmigiano
SORBETTO limone e zenzero
SECONDI: Orata aromatica in crosta / Costolette d’agnello al forno / Insalatina di stagione
DOLCE “sorpresa”
ACQUA / CAFFE'

Prezzo: € 40,00 vino escluso

 
 

Ristorante AL TIRASSEGNO, San Daniele del Friuli, tel.0432-955186  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.  

Il calice di BENVENUTO con stuzzichino della cucina
ANTIPASTI: Il San Daniele Trenta Lune accompagna la scarola con le albicocche al Ramandolo e scaglie di mandorle, le uova e il salmone affumicato con la sua salsa
PRIMI: La zuppetta di cavolfiore con tocchetti di salame, semi di girasole e fichi / l’Orzotto con lo sclupìt e gamberetti
SECONDO: L’Arrotolato di Coniglio pancettato con padellata di verdure
DESSERT: Le Pesche con gli amaretti e la creama Chantilly al rum
VINO (1/4 l) / ACQUA (1/2 l) / CAFFE’

Prezzo: € 35,00


Ristorante CASALE CJANOR, loc. Casali Lini di Fagagna, tel.0432-801810   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Ristorante COSTANTINI, Tarcento, loc. Collalto Ss 13, tel.0432-792004-792372   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

APERITIVO: Spumante Brut Gaudensius Blanc des Noirs
ANTIPASTI: Il Flan agli Asparagi con Gamberi / Il Rotolo di Branzino e Sclopit
RINFRESCANTE
PRIMI: La Crema di Primavera con Speck di Sauris / L’ Agnolotto con ripieno di Cortile e Fave
SECONDO: Il Capretto di Taipana al Forno con Filo di Oliva / Le Patate Novelle
DOLCI: L’Uovo di Pasqua / La Colomba Artigianale di Tarcento
CAFFE’
NB. In alternativa al capretto verrà servito lo Scamone di Vitello con Salsa alle Erbe

Prezzo: € 58,00 escluse le bevande


Ostarie DAI GIMUI, Gemona del Friuli loc. Maniaglia, tel.349-7016478 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

ANTIPASTO di Primavera
PRIMI: Orzotto con sclopìt / Fregoloz con punte di asparagi
SECONDI: Capretto al forno / Filetto di maiale con crema di carciofi / Verdure crude e cotte
DOLCE: Pannacotta ai frutti di bosco caldi / Colomba pasquale fatta in casa
VINO / ACQUA minerale / CAFFE'

Prezzo: € 33


Trattoria LA BAITA, Racchiuso di Attimis, tel.0432-789157   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

ANTIPASTI: Rosa di prosciutto crudo /  Sedano alla julienne / Barchetta di formaggi alle noci / Mimosa di asparago
PRIMI: Crespella agli asparagi / Orzotto primavera / Garganelli al sugo di cinghiale
SECONDI: Costicine di agnello alla griglia / Sfilettini alla Francese / Verdure fresche / Misto cotto dell'orto
DOLCE Pasquale
CAFFE'

Prezzo: € 34,00 escluse bevande

Prosciutteria Trattoria Bar MARTINUZZI, Attimis, loc.Racchiuso, tel.0432-789038-789757   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

APERITIVO: Le bollicine del Millesimato Valdoca e gli analcolici
ANTIPASTI: Il Prosciutto di San Daniele con i Bastoncini alle Olive / L’insalatina Pasquale con gli Straccetti di Black Angus, petali di Parmigiano Reggiano e Uova Mimosa / Antipasto Caldo: Il Tortino con Crema di Fiori di Zucchine e Sfogliatella alle Noci
PRIMI: Il Fagottino di Crespelle con Carciofi e Speck su crema di Topinambur / Le crepes agli Asparagi / Le Foglie d’Ulivo con raguttino d’Anatra
SORBETTO
SECONDO: La Scaloppata di Manzo con delicatezza agli Asparagi / Ratatouille di Verdure Primavera
DOLCE
CAFFE'

Hotel Ristorante WILLY, Gemona del Friuli, via Bariglaria 164, tel. 0432-981671   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

ANTIPASTI: Salame nostrano 'punta di coltello' / Carpaccio di carne salada ai funghi freschi / Misticanza al capretto in crosta di pane / Polentina con ragù di coniglio e piselli
PRIMI: Zuppa di erbe di campo / Sformato alla bufala e silene / 'Busiate' agli asparagi e ragù d'agnello
SORBETTO al limone
SECONDO: Cosciotto di tacchino al limone e pesto di zucchine con patate al forno e spinacette al burro
DESSERT di Pasqua

Prezzo: € 42,00

 
 

Trattoria con alloggio AL LIRON, Cividale del Friuli, via Fornalis 185, tel.0432 -730790   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Brindisi di BENVENUTO
ANTIPASTO con petto d'anatra su letto di rucola, noci e grana a scaglie
PRIMI: Crespelle con formaggio Montasio e sclopìt / Gnocchi ripieni all'arancia con spuma di burro e ricotta affumicata / Lasagnette con asparagi
SECONDO: tradizionale Capretto al forno con patate
SORBETTO al limone
SECONDO: Arrotolato di coniglio con contorno di verdure
DOLCE: Strudel di fragole
VINO della Casa / ACQUA / CAFFE'

Prezzo: € 28,00
Menu Bambini: Piatto di prosciutto crudo / Pasta al ragù o pomodoro / Bistecca impanata con patatine fritte / Gelato al limone o fragola / Bibita o Acqua: € 15,00

Agriturismo ALLA COLLINA, Cividale del Friuli, Strada dei boschi 4/1, tel.0432-730769  346-8559777 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

ANTIPASTI: Cestino croccante ripieno di tarassaco e ricotta / Frittatina alle erbe / Crostino con prosciutto crudo / Polpettina
PRIMI: Lasagne alle verdure / Agnolotti al ragù d'anatra
SECONDO: Medaglioni di Filetto ripieno alle erbe con contorno di patate e piselli
DOLCE: Semifreddo ai frutti di bosco
VINO / ACQUA minerale / CAFFE'

Prezzo: € 35,00

Ristorante AL MONASTERO, Cividale del Friuli, via Ristori 9, tel.0432-700808   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

APERITIVO
ANTIPASTI: Maigret d’Anatra con Sformatino di Asparagi e Uova di Quaglia
PRIMI: Zuppetta di Ortiche / Risotto allo Zafferano FVG e raguttino di Vitello / Ravioli alle Erbette di Campo
SORBETTO
SECONDI: Lombo di Coniglio in crosta di Lardo con Tortino di Carote / Costicine d’Agnello con Patate al Rosmarino
DESSERT: Dolcezza Pasquale

Agriturismo ALLE BETULLE, Prepotto loc.Cialla (a 300m dalla Cividale-Castelmonte), tel.0432-709805

A scelta i 3 primi e i 3 secondi più speciali della nostra cucina


Bioagriturismo BORGO DEI SAPORI, Cividale del Friuli, 
 loc. Planez, tel.0432-732477 345-1622488 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

ANTIPASTO: Prosciutto arrosto con Plumcake salato e Ricotta caprina fresca Zore
PRIMO: Risotto con sclopìt / Gnocchi ripieni all'aglio ursino e formaggio Saporito delle Valli
SORBETTO
SECONDO: Roast Beef a km 0 con salsa di senape
CONTORNI: Panzanella di misticanza con Uova sode / Patate al forno
DOLCE: Tortino di mela e cannella con Crema alla vaniglia

Prezzo: € 38,00 bevande incluse
NB.Cucina biologica, km0 e senza glutine

 
 

Trattoria AGRISTELLA, Sterpo di Bertiolo, tel.0432-917229   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Menu a libera scelta tra i seguenti piatti speciali:

TRIS DI ANTIPASTI a 10 €: Budino di asparagi con pesto di basilico / Tartlette con insalta belga e ricotta su specchio di pera / Carpaccio di vitello al Madera enmansee su letto di ardielùt e mandorle
TRIS DI PRIMI a 12 €: Raviolone al formaggio con burro, pinoli, uvetta e fonduta di taleggio / Silene infagottato in salsa Mornay / Trofie con ragù di faraona e mirepoix di verdure
CAPRETTO AL FORNO a 13 € con purè di sedano rapa
COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA a 11 € con polenta arrostita
GRIGLIATA MISTA DI COSTA, POLLO E SALSICCIA a 9 € con polenta arrostita
ROAST-BEEF ALLA GRIGLIA a 15 € con polenta arrostita
TAGLIATA DI MANZO a 14€ su letto di rucola
BRACIOLA DI MAIALE AI FERRI a 9 € con polenta arrostita
FILETTO DI TROTA ALLA GRIGLIA a 9 € con polenta arrostita
DOLCE a 4 €: Biscottato con mousse di ananas e insalata di fragole.

 

Ristorante AI TRE CANAI, Marano Lagunare, tel.0431-67020 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

BENVENUTO dalla Cucina: Bocconcini di Merluzzo con crema alla Rucola e pomodori essiccati al sole
ANTIPASTIi: Giardino di Pesce con bocconcini di Piovra, Gambero e Seppioline Mignon / Capesante avvolte nel Guanciale D’Osvaldo con crema di Mais
PRIMI: Vellutata primavera con tocchetti di Gallinella e Tracina / Conchiglioni di Gragnano con ragu di Triglie, Carciofi, ricotta e Spuma di Mare
SORBETTO al Limone
SECONDO: Bon Bon di Branzino con Spinacina, Pomodoro confit e Crema Asparagi
DOLCE di Pasqua

Prezzo: € 52,00 bevande escluse

 

Ristorante Bar AL MORAR, Beligna di Aquileia, tel.0431-919340

Anche per il giorno di Pasqua abbiamo due Menu speciali con piatti particolari sia di Carne sia di Pesce: telefonare per i dettagli.


Osteria ALLE RISORGIVE, Codroipo
, tel.0432-904491 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Par scomença': Fricùt croccante e asparagi verdi / Insalatina e farinata di ceci / Affettati nostrani e Insalata Russa
Jentrade: Zuppa vegetale di primavera / Risotto al salto con Zafferano e carciofi / Pasticcio di crespelle di stagione
Secont: Capretto al forno con patate / Filetto di maiale nostrano alla grappa / (pasticcio di verdure in crosta)
In bande: Lenticchie nere, Verdure cotte e fresche di stagione
In somp: Dolce fatto in casa

Presit: € 35,00 bevande escluse 


Agriturismo MORSUT LUCA, San Nicolò di Ruda
, tel.0431-998929 347-7518985   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

ANTIPASTO misto della Casa con assaggio di frico
PRIMI: Bis di pasticcio al ragù e Gnocchi allo stinco
SORBETTO al limome
SECONDO: Filetto di maiale al forno scaloppato al Moscato giallo Morsut / Patate al forno e radicchio di campo
DOLCE
VINO / ACQUA minerale / CAFFE' corretto

Prezzo: € 30,00

 

Ristorante ALLA TAVERNETTA DA ALIGI, Porpetto, tel.0431-60201   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

ANTIPASTI: Nido di frico, insalata di asparagi e bruscandoli, uova di quaglia / Sformato di taleggio e zafferano, crema di sclupit
PRIMI: Zuppa di carni bianche e asparagi / Rotolini di crespelle, ragù di agnello, carciofi e pecorino
SECONDO: Capretto al forno con patate
DOLCE: Millefoglie crema e fragole
VINO della Casa / ACQUA minerale

Prezzo: € 55,00


Agriturismo ZAGLIA, Precenicco Ss 14, tel.0431-510320   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

ANTIPASTI: Terrina d'anatra al pistacchio / Biscotto di crudità di Manzo / Tortino soffice di carciofi su fonduta di Montasio
PRIMI: Lasagnetta verde di crepes alle punte di Asparagi / Tortello alla Faraona con salsa ai Porcini
SECONDI: Capretto al forno con contorno di verdure allo zenzero / Lombatina di vitello al forno con puré di fave
DESSERT: Semifreddo Bianco e Nero di cioccolato, ricotta e fragole
VINI Doc Zaglia / CAFFE' / DIGESTIVO

Prezzo: € 42,00

 
 

Antica Trattoria ALLE VIOLE, Gradisca d'Isonzo, via Gorizia 44, tel.0481-93338

 

Ristorante DEVETAK, San Michele di Savogna d'Isonzo, loc. Brezici , tel.0481-882488   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Il nostro BENVENUTO con il “Vasetto”
ANTIPASTI: vellutata di sedano rapa e patate, nervetti all’aceto e spuma di panna acida /  Il tradizionale prosciutto cotto nel pane con crostino di esubero al sale integrale e hren / Gelato di succo di cipolle rosse, punte di sedano e carote e code di gamberi in pasta Kataifi al curry
PRIMI: Risotto al cavolo viola con crema al gorgonzola dolce e pancetta croccante “Snidjeno testo” / Gnocchi di pasta lievitata con ragù di vitellone e cinghiale all' alloro
SECONDI A SCELTA: Il tradizionale baccalà della nonna Žuta in cestino di parmigiano / Il cotechino a primavera avvolto nel tacchino, purea di fagioli all' alloro, germogli primaverili e asparagi / Cinghialetto marinato nel latte cotto a bassa temperatura a 67° per 12 ore in panatura alle erbe, polenta e gelatina di uva / Petto di faraona nel lardo alle erbe con verdure al vapore e purè primaverile / Agnello della landa carsica ( Cerovlje - Antonič) con le patatine al rosmarino
PREDESSERT e DOLCE pasquale / Biscottini, caffè e distillato
VINO a scelta (bianco, rosso, dolce) da una lista di Vini selezionati dalla nostra cantina / ACQUA

Prezzo: € 68,00 
 N.B. il menu potrebbe subire qualche modifica

Ristorante Albergo FELCARO, Cormons, via San Giovanni 25 , tel.0481-60124   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

APERITIVO di Villa Felcaro (salame, focaccia e formaggio Montasio)
ANTIPASTI: Tortino agli asparagi / Prosciutto crudo di Cormons
PRIMI: Orzotto Primavera / Ravioli di Ricotta e Spinaci con Ricotta affumicata
SORBETTO alla mela renetta
SECONDO: Coscia d'agnello in crosta di mandorle / Patate al rosmarino e cipolline in agrodolce / Insalatina Goriziana
DESSERT: Gelato con Fichi giulebbati al rum / Torta Pasquale / Delicatezze e liquore della Casa
VINO (1/4 l) / ACQUA minerale / CAFFE'

Prezzo: 45,00
Nb. Il menù potrebbe subire variazioni

Agriturismo KOVAC, Doberdò del Lago, tel.0481-78125   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Siamo aperti a Pasquetta con i nostri tradizionali Gnocchi alla zucca e la speciale Grigliata mista.

 

 
 

Fattoria Carsica BAJTA, Sgonico, loc.Sales 108, tel.040-2296090 338-3676498

 
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